Q.部門別での募集は行っていますか？

A.調理部門と調理以外の部門に分けて 募集を行います。調理については日本料理・西洋料理・中国料理・製菓の職種ごとに採用しますが、調理以外については入社 後、研修期間を経て配属が決まります。（宿泊・料飲サービス・ブライダル・管理など）

Q.選考で重視することはなんですか？

A.面接での受け答えを重視します。一番の笑顔で、そして自分の言葉で自分自身をアピ ールしてください。

Q.英語力は必ず必要ですか？

A.必ずしも必要ではありません。また、選考試験において英語力を問うこともしておりません。

Q.研修はどのような形で行われるのでしょう か？

A.入社後、まず導入研修が約３週間行われます。基礎的なビジネスマナーや会社・ホテルに関する講義、実 技指導などを受けます。その後調理職以外の方は更に２週間程度現場実習を行い、５月中旬頃に配属先が決まります。

Q.配属後の異動などはありますか？

A.人材育成の一環として人事異動を行っています。年に数回行われる上司との面談の中で本人に異動の希望 について聞き取りを行い、欠員状況や適正なども含めて検討していきます。

Q.就業時間は？

A.朝早い職場や夜遅い職場など様々 で、シフト制で勤務していただきます。

Q.出産や育児のための制度はありますか？

A.産前産後休暇や育児休業、育児短時間勤務制度などがあり、実際に取得中の女性スタッフもいます。