期間：2012年2月1日（水）～2月29日（水）
料金：￥2,500
少しずつ美味を詰めた籠盛り料理が目にも楽しい全10品。
2月は筍づくしのお料理を用意いたします。
みずみずしくやわらかな旬の美食をご堪能ください。

期間：2012年2月1日（水）～2月29日（水）
料金：￥9,000
その日、料理長が選んだこれぞという食材を、お造里と焼物に。
早くも春を感じさせる若竹に蕗や独活、色とりどりの旬の魚や野菜のほか、小鍋にはクエちり鍋を。
全13品の会席コースです。

期間：2012年2月1日（水）～2月14日（火）
料金：会員￥2,900（通常￥5,800）
会員さま限定で、通常￥5,800のフルコースを半額の￥2,900で提供します！
フカヒレ入りスープに始まり、蒸し物や炒め物など海鮮料理をお楽しみいただける全8品のコース。
ぷりぷりの車海老など素材の美味しさと食感もお楽しみください。

期間：2011年2月1日（水）～2月29日（水）料金：￥12,000
フカヒレや、伊勢海老、蟹など料理長が厳選した食材を季節の野菜とともに仕上げました。
全9品の特選コースです。

期間：2012年2月1日（水）～2月14日（火）
料金：M CLUB会員￥3,000　（通常￥6,000）
会員さま限定で、通常￥6,000のフレンチフルコースを半額で提供します！
トマトを器に見立てた可愛らしい前菜に始まる全7品。
フォワグラにオマール海老、牛フィレ肉と人気の食材を使いました。

期間：2012年2月1日（水）～2月29日（水）
料金：￥5,000
かわいらしく飾り付けた前菜に始まる全8品。2月はメイン食材に太刀魚と牛フィレ肉をご用意いたしました。それぞれの素材を一層味わい深くする、添えた香りもお楽しみください。
デザートにはさわやかなフランボワーズを使いました。ランチにもディナーにもご利用いただけます。

期間：2012年2月1日（水）～2月29日（水）
料金：￥10,000
2月は、フォワグラに車海老、特選黒毛和牛をご用意いたしました。それぞれの食材を活かした調理法でお楽しみください。全9品の月替わりのフルコースです。

期間：2月1日（水）～2月29日（水）
料金：￥17,000
フォワグラ、活けオマール海老、活け鮑、特選黒毛和牛などの特選素材をご用意いたしました。
季節の野菜とともに、さまざまな調理法でお楽しみいただきます。デザートはチョコレートを使ったシックな味わい。全9品のフルコースです。

期間：2012年2月1日（水）～2月29日（水）
料金：￥2,500
かつて多くの方々に愛された、あの特製ポリネシアンソースで作る伝統の味を復刻！
肉汁の旨味が染み込んだ香ばしい絶品ランチをぜひ。

期間：2012年2月1日（水）～2月29日（水）
料金：￥2,500
お好みの加減で焼き上げるステーキに、ジャンボ海老フライの豪快贅沢ランチ。
26年間愛され続けているホテル自家製のソースと、特製タルタルソースをたっぷりつけてどうぞ。

期間：2月1日（水）～2月29日（水）
料金：￥3,980
牛サーロインのステーキや、オマール海老をお楽しみください。
前菜からデザートまで全8品のコース料理。お食事は、牛テールスープの茶漬けもお選びいただけます。

料金：2012年2月1日（水）～2月29日（水）
料金：￥7,500
特選黒毛和牛のフィレ肉またはサーロインをお好みの焼き加減でご用意いたします。
また、旬の野菜をオリジナルバーニャカウダや、サラダ、焼き料理など、いろいろな調理法でお召し上がりください。

料金：2012年2月1日（水）～2月29日（水）
料金：￥7,500
その日のおすすめの旬の鮮魚をご用意いたします。
また、新鮮野菜をサラダやバーニャカウダ、焼き料理など、いろいろな調理法でお召し上がりください。

期間：2月1日（水）～2月29日（水）
料金：￥10,000
新春の特選前菜のほか、フォワグラ、伊勢海老、活け鮑などの厳選素材を順番にお焼きいたします。
特選黒毛和牛は、味わい深いロース、またはやわらかなフィレ肉よりお選びください。

料金：2012年2月1日（水）～2月29日（水）
料金：￥12,000
特選黒毛和牛肉のほか車海老・帆立貝・旬の鮮魚など、いろいろな食材に舌鼓を。
お肉はフィレ肉またはロース肉をお選びいただけます。
旬のお野菜は、サラダ・バーニャカウダ・鉄板焼きの調理法でご用意いたします。

料金：2012年2月1日（水）～2月29日（水）
料金：￥15,000
特選黒毛和牛を、職人が目の前で焼き上げます。
オリジナルバーニャカウダでお楽しみいただく旬の野菜や厳選した海の幸もお楽しみください。