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SAIKO CHINESE RESTAURANT中国料理「彩湖」

2018春節賞味会

ふかひれの姿煮や、この時季ならではの逸品の数々を2日間限りのスペシャルコースでお楽しみください。

期間

2月16日(金)・17日(土)【予約制】

時間

5:30P.M.~9:00P.M.(ラストオーダー 8:30P.M.)

料金

料金
1名さま¥12,000

※料金には、サービス料・税金は含まれておりません。表記料金にサービス料(10%)・税金を加算させていただきます。
※ご予約は2名さまより承ります。

お食事内容

  • 特製焼き物盛り合わせ前菜
  • ふかひれの姿煮 クコの実ソース 鮫肉、コラーゲン、准山(わいさん<乾燥山芋>)入りラビオリ添え
  • 2種の海鮮料理 “ 発財好市”の願いを込めて
  • 鰆の焼き物 紹興酒の酒粕風味
  • 彩湖風ローストビーフ
  • 春節を祝う餅入りつゆそば
  • 小豆入りココナッツプリン/パパイヤのパイ/ミルク春巻

費 成裕

ホテルやレストランでの料理長を経て、2014年4月から中国料理「彩湖」の料理長に就任。
季節の食材を活かし素材の持ち味を引き出す調理法で広東料理の伝統的な味わいを表現する。


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