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イベントのご案内


第33回 RPRクッキングサロン
〜パフォーマンスキッチンで楽しむ〜
【前日までの予約制】
期日 2月18日(木)
時間 受付 10:00A.M.〜
  レクチャー 10:30A.M.〜
  ランチ 11:30A.M.〜
※定員になり次第締め切りとさせていただきます。
※お客さま自身での調理実習はございません。


第33回 RPRクッキングサロン
 
プロの技を詳しくレクチャー。ランチも付いて大満足。

今回は初春野菜・大豆・コラーゲンを テーマにレクチャーいたします。
ヘルシー料理で身も心も温めましょう。

【セミナー内容】
・春野菜と大豆の煮込みに豚足のコラーゲンを加えて ポークソテーを浮かべて
・生姜と帆立貝、海老、海藻のクラムチャウダー
・桂花酒のジュレ フルーツとコンポート添え ココナッツのソース

  料金
1名さま
¥4,500
※レクチャー、ランチ込み、サービス料別

ワインセミナー&ランチ【前日までの予約制】
期日 3月17日(水)
時間 受付10:00A.M.〜
セミナー10:45A.M.〜
食事11:30A.M.〜

【内容】
ソムリエ 藤島 直人がロワールワインの楽しみ方を
レクチャーいたします。
終了後はスペシャルランチをどうぞ。
ワインセミナー&ランチ
ソムリエ 藤島 直人
  料金
1名さま
¥6,000
※セミナー、スペシャルランチ、サービス料込み

2月のご案内

2月1日(月)〜28日(日)

特撰牛コース
期間 2月1日(月)〜28日(日)
時間 5:30P.M. 〜 10:30P.M.(ラストオーダー9:00P.M.)

 

<メニュー>
〜栃木県佐野牧場直送の特選牛を使った特別メニュー〜

ひとくち前菜

本日のおすすめ前菜

コンソメスープ

栃木県佐野牧場直送牛フィレ肉のグリエ 季節の野菜とともに
マデラソース または 西洋山葵ソース
または
栃木県佐野牧場直送牛フィレ肉のフォアグラ添え
ロッシーニ風 季節の野菜とともに
マデラソース または 西洋山葵ソース
(追加1名さま¥1,000)

シェフパティシエ朝田セレクション
(デザートメニューからお選びください。)

コーヒー または 紅茶

黒毛和牛コース
国産牛フィレ肉
フォアグラ添え ロッシーニ風(イメージ)
国産牛フィレ肉のグリエ 季節の野菜添え
(イメージ)
  料金
1名さま
¥6,500
★2月平日限定特典★
ご予約の際、ホームページを見た旨
お声掛けいただくと上記金額より20%OFFいたします
※追加料金分は特典対象外となります。


パレットランチ
期間 2月1日(月)〜28日(日)
時間 11:30A.M. 〜 2:30P.M.

 
贅沢なオマール海老のグラタンに舌鼓。
   

<メニュー>
やさしく火を入れた鶏の胸肉
ガーリック風味の香味野菜とアボカド添え 三郷市大熊農園のハーブとともに

萩原農園の野菜のポタージュ
カプチーノ仕立て

オマール海老のグラタン仕立て
さいたま市緑区の青菜添え

豚肩肉のロースト
かぼちゃと松の実のガレット添え 梅風味ソース

本日のRPR 特製デザート

コーヒー または 紅茶


パレットランチ

  料金 平日限定
ロイヤルパインズクラブ会員
特別料金
1名さま
¥3,000
¥2,700

スペシャルディナー ル・テタンジェパリ
期間 2月1日(月)〜28日(日)
時間 5:30P.M. 〜 10:30P.M.(ラストオーダー9:00P.M.)

 
竹下 公平 ル・テタンジェパリ本選出場時の作品をお披露目!
   

<メニュー>
ひとくち前菜

フォアグラ・プラリネ・栗・さいたま市緑区の里芋のパルフェ
自家製グレッグ野菜とともに

萩原農園の野菜のスープ カプチーノ仕立て

オマール海老のムースを舌平目で包んで 手長海老とセープ茸のブロシェット添え
(2009 ル・テタンジェ国際料理賞コンクール・パリ本選メニュー)

フランス産ホロホロ鶏胸肉のロースト レモングラス風味 モリーユ茸のソース
(2009 ル・テタンジェ国際料理賞コンクール・ジャポン優勝メニュー)
または
栃木県佐野牧場直送牛フィレ肉のグリエ

萩原農園の長葱と茸のコンディマン・ポテト添え レフォール風味ソース
(追加1名さま¥2,000)

胡麻のブランマンジェと小豆 バニラアイス添え

コーヒー または 紅茶

スペシャルディナー ル・テタンジェパリ
スペシャルディナー〜ル・テタンジェパリ〜
オマール海老のムースを舌平目で包んで 手長海老とセープ茸のブロシェット添え
(竹下公平ル・テタンジェパリ本選出場時作品)
  料金
1名さま
¥8,000

バレンタインディナー
期間 2月1日(月)〜28日(日)【予約制】
時間 5:30P.M. 〜 10:30P.M.(ラストオーダー9:00P.M.)

 
大切な人と大切な時間を・・・バレンタインに贈るスペシャルディナー。
   

<メニュー>
ひとくち前菜

本日のおすすめ前菜

萩原農園の野菜のスープ カプチーノ仕立て

長崎港からの鮮魚のオリーブ油焼き
カリフラワー・白菜・長葱を白子のクリームであえて 春菊と焦がしバターの香り

豪州産オリーブ牛のサーロインステーキ
かぼちゃと松の実のガレット添え 赤ワインソース

チョコレートの箱にフルーツとムースを入れて
コーヒー風味のアイスとともに

コーヒー または 紅茶

バレンタインディナー
イメージ
  料金
2名さま
¥14,000

★記念写真プレゼント★

プチセレブ個室プラン


プチセレブ個室プラン【平日/女性限定】
期間 2010年3月31日(水)まで 【前日までの予約制】 
時間 11:30A.M. 〜 2:30P.M.
5:30P.M. 〜 10:30P.M.(ラストオーダー9:00P.M.)

 
ゆっくりゆったり 個室で優雅なランチ・ディナー
   

<メニュー>
ひとくち前菜

タスマニアサーモンと海の幸 サラダ仕立て 柑橘類のソース

さいたま市緑区萩原農園の野菜スープ カプチーノ仕立て

築地からの鮮魚のオリーブ油焼き 白ワインソース

山形県三元豚ロース肉のロースト
秩父古代米のリゾットに乗せて 山葵風味ソース

本日のお楽しみデザート

アールピーアール特製デザート

コーヒー

プチセレブ個室プラン
個室

  料金
1名さま(4名さまより)
¥6,000
【特典】 ●ワンドリンクプレゼント
ワイン(白・赤)、スパークリングワイン、ビール、ソフトドリンクからお選びください

シェフズダイニング〜パフォーマンスキッチン〜


シェフズダイニング
〜パフォーマンスキッチン〜
【4〜8名さま/3日前までの予約制】
時間 5:30P.M.〜9:00P.M.(ラストオーダー)
会場 個室 イースト

プロの技を目の前で披露。当日仕入れた最高の食材を使ったシェフおまかせコース

可動式のキッチンを使って、シェフがあなたの目の前で調理いたします。シェフおまかせコースですのでどんな料理になるかは当日のお楽しみ!料理に興味のある方には、プロの技を近くでみれるチャンスです。
 
 
シェフズダイニング〜パフォーマンスキッチン〜
       
   
≪メニュー一例≫
 
鮑のステーキ焦がしバターソース
パイナップルのロースト 生姜とシナモンの香り
 
鮑のステーキ焦がしバターソース
パイナップルのロースト 生姜とシナモンの香り
 
和牛フィレ肉と野菜のグリエ
まるごとフォアグラのポワレ
 
和牛フィレ肉と野菜のグリエ
まるごとフォアグラのポワレ
  料金
1名さま
¥20,000

バースデー特別ディナーのご案内


バースデー特別ディナーのご案内
5:30P.M.〜9:00P.M.【3日前までの予約制】 

大切な人のバースデーに、特別な料理と窓一面の夜景を。

<特典内容>
・オリジナルメッセージ入りバースデーケーキ
・乾杯用グラスシャンパン
・記念写真
バースデー特別ディナー イメージ
イメージ
   
 
バースデー特別ディナーイメージイメージ

≪メニュー≫

ひとくち前菜

活オマール海老と季節野菜のサラダ仕立て キャビアを添えて

フォアグラ入りさいたま市緑区オニオンのスープ カプチーノスタイル

本日の鮮魚のポワレ シャンパンソース

お口直しのシャーベット

国産牛肉の耐熱フィルム包み ローズマリーの香り タイムと山葵風味ソース

デザート盛り合わせ

コーヒー または 紅茶
  料金
2名さま
¥25,000
表記の料金には、すべて税金が含まれております。
この他、サービス料(10%)が追加となります。
お問合せ・ご予約は、TEL.(048)827-1165(直通)まで
各レストランへのご予約は、お電話にて承ります。
メールやホームページからは承れませんのでご注意願います。

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