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2月の最新メニューを公開！ 2月のグルメ便りはこちら |
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イベントのご案内 |
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プロの技を詳しくレクチャー。ランチも付いて大満足。 今回は初春野菜・大豆・コラーゲンを テーマにレクチャーいたします。 ヘルシー料理で身も心も温めましょう。 【セミナー内容】 ・春野菜と大豆の煮込みに豚足のコラーゲンを加えて ポークソテーを浮かべて ・生姜と帆立貝、海老、海藻のクラムチャウダー ・桂花酒のジュレ フルーツとコンポート添え ココナッツのソース |
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| 料金 | |
|---|---|
1名さま |
￥4,500 ※レクチャー、ランチ込み、サービス料別 |
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【内容】 ソムリエ 藤島 直人がロワールワインの楽しみ方を レクチャーいたします。 終了後はスペシャルランチをどうぞ。 |
 ソムリエ 藤島 直人
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| 料金 | |
|---|---|
1名さま |
￥6,000 ※セミナー、スペシャルランチ、サービス料込み |
2月のご案内 |
2月１日（月）〜28日（日） |
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＜メニュー＞ |
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〜栃木県佐野牧場直送の特選牛を使った特別メニュー〜 ひとくち前菜 本日のおすすめ前菜 コンソメスープ 栃木県佐野牧場直送牛フィレ肉のグリエ 季節の野菜とともに マデラソース または 西洋山葵ソース または 栃木県佐野牧場直送牛フィレ肉のフォアグラ添え ロッシーニ風 季節の野菜とともに マデラソース または 西洋山葵ソース （追加1名さま￥1,000） シェフパティシエ朝田セレクション （デザートメニューからお選びください。） コーヒー または 紅茶 |
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国産牛フィレ肉 フォアグラ添え ロッシーニ風（イメージ） |
国産牛フィレ肉のグリエ 季節の野菜添え （イメージ） |
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| 料金 | |
|---|---|
1名さま |
￥6,500 ★2月平日限定特典★ ご予約の際、ホームページを見た旨 お声掛けいただくと上記金額より20％OFFいたします ※追加料金分は特典対象外となります。 |
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贅沢なオマール海老のグラタンに舌鼓。 |
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＜メニュー＞ |
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やさしく火を入れた鶏の胸肉 ガーリック風味の香味野菜とアボカド添え 三郷市大熊農園のハーブとともに 萩原農園の野菜のポタージュ カプチーノ仕立て オマール海老のグラタン仕立て さいたま市緑区の青菜添え 豚肩肉のロースト かぼちゃと松の実のガレット添え 梅風味ソース 本日のRPR 特製デザート コーヒー または 紅茶  |
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| 料金 | 平日限定 ロイヤルパインズクラブ会員 特別料金 |
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|---|---|---|
1名さま |
￥3,000
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￥2,700 |
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竹下 公平 ル・テタンジェパリ本選出場時の作品をお披露目！ |
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＜メニュー＞ |
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ひとくち前菜 フォアグラ・プラリネ・栗・さいたま市緑区の里芋のパルフェ 自家製グレッグ野菜とともに 萩原農園の野菜のスープ カプチーノ仕立て オマール海老のムースを舌平目で包んで 手長海老とセープ茸のブロシェット添え （2009 ル・テタンジェ国際料理賞コンクール・パリ本選メニュー） フランス産ホロホロ鶏胸肉のロースト レモングラス風味 モリーユ茸のソース （2009 ル・テタンジェ国際料理賞コンクール・ジャポン優勝メニュー） または 栃木県佐野牧場直送牛フィレ肉のグリエ 萩原農園の長葱と茸のコンディマン・ポテト添え レフォール風味ソース （追加1名さま￥2,000） 胡麻のブランマンジェと小豆 バニラアイス添え コーヒー または 紅茶 |
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スペシャルディナー〜ル・テタンジェパリ〜 オマール海老のムースを舌平目で包んで 手長海老とセープ茸のブロシェット添え （竹下公平ル・テタンジェパリ本選出場時作品） |
| 料金 | |
|---|---|
1名さま |
￥8,000 |
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大切な人と大切な時間を・・・バレンタインに贈るスペシャルディナー。 |
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＜メニュー＞ |
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ひとくち前菜 本日のおすすめ前菜 萩原農園の野菜のスープ カプチーノ仕立て 長崎港からの鮮魚のオリーブ油焼き カリフラワー・白菜・長葱を白子のクリームであえて 春菊と焦がしバターの香り 豪州産オリーブ牛のサーロインステーキ かぼちゃと松の実のガレット添え 赤ワインソース チョコレートの箱にフルーツとムースを入れて コーヒー風味のアイスとともに コーヒー または 紅茶 |
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イメージ
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| 料金 | |
|---|---|
2名さま |
￥14,000 |
| ★記念写真プレゼント★ |
|---|
プチセレブ個室プラン |
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ゆっくりゆったり 個室で優雅なランチ・ディナー |
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＜メニュー＞ |
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ひとくち前菜 タスマニアサーモンと海の幸 サラダ仕立て 柑橘類のソース さいたま市緑区萩原農園の野菜スープ カプチーノ仕立て 築地からの鮮魚のオリーブ油焼き 白ワインソース 山形県三元豚ロース肉のロースト 秩父古代米のリゾットに乗せて 山葵風味ソース 本日のお楽しみデザート アールピーアール特製デザート コーヒー  |
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個室 |
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| 料金 | |
|---|---|
1名さま（4名さまより） |
￥6,000 |
【特典】 ●ワンドリンクプレゼント
ワイン（白・赤）、スパークリングワイン、ビール、ソフトドリンクからお選びください |
シェフズダイニング〜パフォーマンスキッチン〜 |
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プロの技を目の前で披露。当日仕入れた最高の食材を使ったシェフおまかせコース 可動式のキッチンを使って、シェフがあなたの目の前で調理いたします。シェフおまかせコースですのでどんな料理になるかは当日のお楽しみ！料理に興味のある方には、プロの技を近くでみれるチャンスです。 |
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≪メニュー一例≫ |
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鮑のステーキ焦がしバターソース |
パイナップルのロースト 生姜とシナモンの香り |
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和牛フィレ肉と野菜のグリエ |
まるごとフォアグラのポワレ |
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| 料金 | |
|---|---|
1名さま |
￥20,000 |
バースデー特別ディナーのご案内 |
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大切な人のバースデーに、特別な料理と窓一面の夜景を。 ＜特典内容＞ ・オリジナルメッセージ入りバースデーケーキ ・乾杯用グラスシャンパン ・記念写真 |
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≪メニュー≫
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ひとくち前菜 活オマール海老と季節野菜のサラダ仕立て キャビアを添えて フォアグラ入りさいたま市緑区オニオンのスープ カプチーノスタイル 本日の鮮魚のポワレ シャンパンソース お口直しのシャーベット 国産牛肉の耐熱フィルム包み ローズマリーの香り タイムと山葵風味ソース デザート盛り合わせ コーヒー または 紅茶 |
| 料金 | |
|---|---|
2名さま |
￥25,000 |
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表記の料金には、すべて税金が含まれております。 この他、サービス料（10％）が追加となります。 |
各レストランへのご予約は、お電話にて承ります。 メールやホームページからは承れませんのでご注意願います。 |
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