


“四季彩”の店内に一歩入っていただくと、そこは落ち着いた色調の和の空間です。店の一角には、白木の寿司カウンターがあり、料理長厳選のネタをご賞味いただけます。掘りごたつをしつらえた個室のお座敷もあり、一献かたむけながら、ゆっくり腰を落ち着けてお食事をご堪能いただけます。ホテルならではの品をもつ和食と寿司をお召し上がりください。

料理長 佐々木 生剛(Seigo Sasaki)
1956年 山口県生まれ
老舗料亭「なだ万」で修業を積み、数々のホテルで日本料理長を歴任。天皇陛下に食事をお出しした貴重な経験をもつ。グループホテルである浦和ロイヤルパインズホテル(埼玉県)の開業から8年間、日本料理長を務めた。
その後、政財界や芸能界などの著名人が利用する日本屈指の料亭「新ばし 金田中」の料理長を経て、2009年9月より当ホテル日本料理長に就任。
陶芸や歌舞伎などに造詣が深く、その知識と経験を日本料理の世界に取り入れ、佐々木が織り成す料理は、舌のみならず、目にも感動を与え、お客さまを魅了する。
| 食事形式 | 時間 |
|---|---|
| ランチ | 11:30A.M.~3:30P.M. (最終入店 3:00P.M.) |
| ディナー | 5:00P.M.~10:00P.M.(最終入店 9:00P.M.) |
35席(寿司カウンター7席、テーブル28席)
掘りごたつ式座敷(4-20席 ※分割利用可)
洋風個室1室(10-20席)
日本料理を心ゆくまでご堪能いただけます。
結納、法要後のご会食をはじめ、お宮参り後、お喰い初め、ご長寿のお祝いなどに最適な個室です。
【掘りごたつ式座敷】
[松の間 6~20名さま] 懐石料理 \6,900より承ります。
[竹の間 4~6名さま] 懐石料理 \6,900より承ります。
【洋風着席個室】
[八雲 10~20名さま] 懐石料理 \6,900より承ります。
| 食事形式 | 料金 |
|---|---|
| ランチ | ¥2,400より |
| ディナー | ¥5,500より |
ご利用料金 ¥3,000以上…2時間無料
