メルキュール（コース）

	料金
1名さま	￥8,500

※上記料金には、サービス料・税金は含まれておりません。表記料金にサービス料（10％）・税金を加算させていただきます。
※画像はイメージです。
※当面の間、完全予約制にて承ります。ご予約はホームページまたはお電話にて承ります。

小さな前菜
あおりいかと帆立貝のミ・キュイを聖護院蕪のムースとともに白バルサミコジュレのアクセント
または
フランス産フォアグラのポワレ柚子香る根セロリのピューレトリュフソース（追加料金￥1,000）
カリフラワーのポタージュとフォアグラフラン
愛媛県産甘鯛のうろこ焼き下仁田ねぎと白菜のブレゼあさりとサフランのナージュ風ソース
秩父鹿ロースとパテのクレピネット包み焼き赤ワインソース
または
黒毛和牛フィレのグリエ根菜類のガトー仕立てマデラソース（追加料金￥2,300）
小さなデザート
苺のバシュラン柚子風味の苺のスープを添えて

※仕入れ状況により表記の料理内容と異なる場合がございます。