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部屋数

RPR RESTAURANTレストラン「RPR」

メルキュール(コース)

料金

料金
1名さま¥9,350

※上記税込価格にサービス料として10%を頂戴します。
※画像はイメージです。
※当面の間、完全予約制にて承ります。ご予約はホームページまたはお電話にて承ります。

お食事内容(10月)

  • 最初の小さな前菜
  • 天然真鯛で包み込んだ鮪のタルタル 大葉のピュレと百合根のムース キャビア添え
    または
    フランス産フォアグラのポワレ 洋梨のキャラメリゼと赤ワインソース(追加料金¥1,100)
  • 香り豊かな黄金色のコンソメスープ
    または
    5種キノコの軽いポタージュ ミルクフォームを浮かべて
  • 真子鰈と帆立貝のポワレ りんごのコンフィ シードルワインソース 
  • 本日のグラニテ
  • 仔牛のロースト オリーブの香り トマトフォンドヴォーソース
    または
    黒毛和牛フィレのグリエと旬野菜 芳醇なレーズンとマディラソース(追加料金¥2,200)
    または  
    黒毛和牛フィレとフォアグラのロッシーニ風 トリュフ香るペリグーソース(追加料金¥3,850)
  • 和栗のモン・ブラン 塩キャラメルのなめらかなアイスを添えて

※仕入れ状況により表記の料理内容と異なる場合がございます。

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