メルキュール(コース)
料金
料金 | |
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1名さま | ¥9,350 |
※上記税込価格にサービス料として10%を頂戴します。
※画像はイメージです。
お食事内容 3/21~4/11
・最初の小さな前菜
・天然桜鯛の木の芽マリネ 新筍と春野菜のサラダヴェールと共に
◆スープ
・香り豊かな黄金色のコンソメスープ
または
・春豆”プティポワ”のポタージュ
・あんこうのポワレ 焦がしバター香るベリーソース りんごのクラフティを添えて
・季節のグラニテ
◆メインディッシュ
・オーストラリア産仔牛肩肉の煮込み ~クラシック・ブランケット~
または
・厳選黒毛和牛フィレのグリエ リガトーニのグラタンを添えて マルサラワインのソース(追加料金¥2,640)
または
・【期間限定】厳選黒毛和牛フィレとフォアグラのロッシーニ風 芳醇なトリュフのペリグーソース(追加料金¥5,940)
・桜のヴァシュラン ロレーヌ岩塩の塩ミルクアイスを添えて
※仕入れ状況により表記の料理内容と異なる場合がございます。