料金

※上記税込価格にサービス料として10%を頂戴します。
※画像はイメージです。
※当面の間、完全予約制にて承ります。ご予約はホームページまたはお電話にて承ります。

お食事内容（10月）

• 最初の小さな前菜
• 天然真鯛で包み込んだ鮪のタルタル 大葉のピュレと百合根のムース キャビア添え
  または
  フランス産フォアグラのポワレ 洋梨のキャラメリゼと赤ワインソース（追加料金￥1,100）
• 香り豊かな黄金色のコンソメスープ
  または
  ５種キノコの軽いポタージュ ミルクフォームを浮かべて
• 真子鰈と帆立貝のポワレ りんごのコンフィ シードルワインソース　
• 本日のグラニテ
• 仔牛のロースト オリーブの香り トマトフォンドヴォーソース
  または
  黒毛和牛フィレのグリエと旬野菜 芳醇なレーズンとマディラソース（追加料金￥2,200）
  または　　
  黒毛和牛フィレとフォアグラのロッシーニ風 トリュフ香るペリグーソース（追加料金￥3,850）
• 和栗のモン・ブラン 塩キャラメルのなめらかなアイスを添えて

※仕入れ状況により表記の料理内容と異なる場合がございます。