メルキュール(コース)

料金
料金 | |
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1名さま | ¥9,350 |
※上記税込価格にサービス料として10%を頂戴します。
※画像はイメージです。
※当面の間、前日までの完全予約制にて承ります。ご予約はホームページまたはお電話にて承ります。
お食事内容(5/19~6/15)
- 小さな前菜
- 活〆縞鯵と若桃、キャビアのメリメロ 爽やかなライムのアクセント
または
パテの王様 鴨肉とフォアグラの冷製パテ・クルート カンバーランドソースを添えて(追加料金¥1,320) - 香り豊かな黄金色のコンソメスープ
または
ミント香るプティポワの冷たいヴルーテ ~パリ・サンジェルマン~ - 甘鯛の鱗焼き フロマージュブランとアメリケーヌソース
- 季節のグラニテ
【メインディッシュを次の2品より1品お選びください】
- 仔牛フィレ肉の香草ロースト ジュと仏バスク産エスペレット唐辛子を添えて
- 黒毛和牛フィレ肉のグリエと旬野菜 香味野菜のピカントソース(追加料金¥2,200)
- さくらんぼと狭山茶のクレームブリュレ ライチのソルベ添え
※仕入れ状況により表記の料理内容と異なる場合がございます。