ボヌール（コース）
オマール海老と季節果実のコンポジション、舌平目のムニエル、
黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風などがお楽しみいただける、
特別な日に贈るフルコース。
期間
2025年7月１日（火）～2026年１月3１日(土)
料金
| 料金 | |
|---|---|
| 1名さま | ￥18,700 |
※除外日がございます。詳しくはお問い合わせください。
※上記税込価格にサービス料として10%を頂戴します。
※3日前までの予約制となります。
※個室のご利用はおとな６名さま以上とさせていただきます。ご希望の場合はお問い合わせください。
※画像はイメージです。
お食事内容
- 食前のお楽しみ
- オマール海老と季節果実のコンポジション キャビアとトマトのクリアなジュレに浮かべて
- アワビと黄金色に輝くコンソメスープのパイ包み焼き
- 舌平目のムニエル セモリナ仕立て ヴェルモットソース 帆立貝を添えて
- 季節のグラニテ
- 黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風 黒トリュフ香るペリグーソース
- シェフパティシエが贈る特別な日のデザート
- 小菓子
※仕入れ状況により表記の料理内容と異なる場合がございます。
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