料金

※上記税込価格にサービス料として10%を頂戴します。

お食事内容　1/16～2/19

◆最初の小さな前菜
◆真鯛のモザイク仕立て　黒オリーブの香り　アンショワイヤード・ソース
◆モッツァレラチーズとキノコクリームのクロケット　トリュフソース
◆スープ
　・富士山麓”信玄どり”のコンソメスープ
　　または
　・綾紫芋のポタージュ 軽いミルクフォームを浮かべて
◆魚料理
　・平目のポワレ　ローストアーモンドを纏って　青りんごのブールノワゼット
　　または
　・アワビのソテー XO醤香るアメリケーヌソース（追加料金￥3,960）
◆季節のグラニテ
◆メインディッシュ
　・仔牛フィレのロティ　菊芋とグリュイエールチーズのソース
　　または
　・【産地厳選】黒毛和牛フィレのグリエ　レーズンマディラソース
　　または
　・最高ランク”A5”　黒毛和牛サーロインのグリエ（追加料金￥1,320）

◆チーズワゴンからお好きなチーズを　（2種1100円から承ります)
◆RPR季節のデザート
◆小菓子

※仕入れ状況により表記の料理内容と異なる場合がございます。

お食事内容　2/20～3/19

◆最初の小さな前菜
◆真鯛とオリーブのモザイク仕立て　アンショワイヤード・ソース
◆モッツァレラチーズとキノコクリームのクロケット　トリュフソース
◆スープ
　・富士山麓”信玄どり”のコンソメスープ
　　または
　・ローストオニオンのポタージュ　
◆魚料理
　・ホウボウと天使海老のファルス　甲殻香るナージュ仕立て
　　または
　・【古典料理】アワビのトゥルト　ショロンソース（追加料金￥3,960）
◆季節のグラニテ
◆メインディッシュ
　・仔牛フィレのロティ　菊芋とグリュイエールチーズのソース
　　または
　・【産地厳選】黒毛和牛フィレのグリエ　クラシックな黒胡椒のソース
　　または
　・最高ランク”A5”　黒毛和牛サーロインのグリエ　（追加料金￥1,320）

◆チーズワゴンからお好きなチーズを　（2種1100円から承ります)
◆RPR季節のデザート
◆小菓子

※仕入れ状況により表記の料理内容と異なる場合がございます。