ボワロン杯優勝作品
「ケーク オ ゾランジュ オ テ」
アーモンドベースに紅茶の風味を生かしたパウンド生地に
オレンジとイチジクのコンフィで味と食感のアクセントを付け、
ほんのりと蜂蜜の甘みを感じる、しっとりとした焼き菓子です。
ボワロン杯優勝
2025年8月 ジャパン・フード・セレクションで最高評価のグランプリ受賞
料金
| 料金 | |
|---|---|
| 1台 | ￥1,750 |
※料金には、税金が含まれております。
ご購入方法
テイクアウトまたはオンラインショップにてご購入いただけます。
ボワロン杯 パティシェールコンクールとは
全国の女性のパティシェ（パティシェール）を対象としたコンクールであり、「ガトー・ドゥ・ヴォヤージュ」という焼き菓子、「ヴェリーヌ」といわれるカップムース、「タルトレット」、「飴細工」の４つの作品を４時間１５分以内に制作する非常に難易度の高いコンクールです。
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